Emin Sabitoghlu wurde am 2. November 1937 in Baku in der Familie des Schriftstellers Sabit Rahman geboren. Nach der Musikschule trat er 1954 in die Klasse von Gara Garayev am Konservatorium ein. Zwei Jahre später wechselte er in die Kompositionsklasse von Juri Schaporin am Moskauer Tschaikowski-Konservatorium (1956–1961). Emin Sabitoghlu starb am 18. November 2000 in Baku. Er ist der Sohn des Schriftstellers Sabit Rahman und von Ismat Khanim Iravanski, Vater der Musikwissenschaftlerin Jeyran Mahmudova und Ehemann der Sängerin Khadija Abbasova.
