Sabir Novruz oglu Mammadov wurde am 24. Januar 1961 im Dorf Poylu im Bezirk Gazakh geboren. 1983 schloss er die Fakultät für Drama- und Filmschauspiel des Staatlichen Kunstinstituts Aserbaidschans (benannt nach M. A. Aliyev) ab. 1983 wurde der Schauspieler per Zuweisung ans Staatliche Dramatheater Sumgait geschickt. Ab 1989 setzte er seine Tätigkeit am Akademischen Nationalen Dramatheater fort. Sabir Mammadov wirkte in vielen Filmen mit.
